為什麼吃荔枝會測出酒駕？

荔枝

荔枝甘甜味美，簡直無法拒絕

但吃了荔枝被查出「酒駕」的新聞層出不窮

吃荔枝到底會不會測出酒駕？

答案是肯定的！

荔枝採摘後或在運輸過程中，細胞缺氧會進行無氧呼吸產生酒精和二氧化碳，食用時分解出細胞內的酒精。另外，荔枝含有較高的糖分，唾液中很多酶會對荔枝的糖分進行發酵產生酒精，從而可能被測出「酒駕」或「醉駕」。

除了荔枝，吃這些也會「被酒駕」

和荔枝一樣，榴槤、楊梅等糖分較高的水果，在運輸和儲存過程中，會把糖分發酵成酒精，所以吃完會出現「假酒駕」的狀況，吃完後漱漱口可以避免。


榴槤


楊梅

夏日炎熱，司機也常飲用藿香正氣水，而且藿香正氣水的酒精含量能達到40%以上，喝幾支甚至能感到微醺，無疑會測出酒駕。購買時可以選擇不含酒精的藿香正氣水或者藿香正氣丸。


藿香正氣水

酸梅湯的配方中包括烏梅，烏梅經蒸煮或酵母菌發酵後也會產生低濃度的醇類化合物。此外，有的酸梅湯可能混入了米酒或其他含有低濃度乙醇的液體，飲用較多後就可能檢測出酒精超標。


酸梅湯

蛋黃派、瑞士卷、小麵包等蛋糕類食物，在其成分表裏可以看到酒精成分，本來是為了保持蛋糕鬆軟和口感，但吃多了酒精含量就能超出酒駕標準。


蛋黃派

醪 糟：也叫酒釀、米酒，酒精含量為1%-5%，比較高。一般吃的時候加水和小圓子，所以稀釋之後酒精含量會降低一些。但要是吃了很多而且馬上開車，也可能測出酒駕。


醪 糟

豆腐乳是發酵食物，也含酒精，含量不是很高。但如果一口氣吃一碗，那就難說不被測出酒駕了。


豆腐乳

醉蟹、醉蝦一般是黃酒或者白酒浸泡製作，還有啤酒鴨也會添加酒調味。這類食物雖然酒精含量不是太高，但吃完馬上測試還是能檢測出酒駕。


醉蟹

大部分的漱口水、口腔清新劑都含有酒精，為了更好的起到對口腔殺菌作用，而且漱口水裏的酒精是可以讓酒精測試儀瞬間爆表的，但吹氣檢測前漱漱口應該就能降低很多。


漱口水

另外，一些注射液也含有乙醇，比如氫化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麥角林注射液、多西他賽等。

因食物引起的酒駕怎麼辦？

遇見這種時候也不用驚慌，先和警察表明情況，一般因為食物引起的酒精反應10分鐘以內會消失。如果呼吸酒精濃度還沒降低，可以要求做血液檢測以證清白。