紅毛丹和荔枝有什麼區別？剝了殼你還能認得出來嗎？

很多人都覺得紅毛丹和荔枝很像，紅毛丹還有個名字叫「毛荔枝」，讓很多人誤以為紅毛丹就是長了毛的荔枝…甚至因為相似度高，做西餐的時候，這兩種水果也是可以相互替代的。

紅毛丹和荔枝到底有什麼區別？

外殼

紅毛丹的外殼比荔枝更硬，更厚實，手剝的話容易扎到，還是用刀劃開比較靠譜~


荔枝

荔枝的殼比較薄脆，用指甲可以輕鬆穿透。


薄膜

剝開紅毛丹的外殼，

會有一層白色的薄膜粘在果肉上，

這個最好撕乾淨再吃，不然影響口感。


荔枝就好剝多了，掀開殼直接啃。

畢竟紅毛丹長得比較特別，

不去殼的時候跟荔枝區別還是蠻大的。

但剝乾淨以後就不太好認了…


口感

紅毛丹的果肉比荔枝吃起來更爽脆，更有嚼勁；

味道酸酸甜甜比較有層次感，

曾有位大腦洞歪果仁說吃出了甜瓜的感覺~


荔枝的果肉水分更大，比較嫩滑，

味道也是更純粹的甜。


不僅有紅毛丹，還有黃毛丹。



紅毛丹：你才是荔枝！你全家都是荔枝！