很多吃貨都分不清荔枝品種，在吃荔枝，買荔枝時，以為妃子笑就是最好吃的。甚至被商家忽悠買了又酸又澀的不知名荔枝，核大肉少，還是經過」千錘百鍊」，工業化處理後的荔枝。殊不知荔枝是一個大家庭，有很多不同的兄弟姐妹。作為骨灰級吃貨，在試吃不同的品種後，小編我搗鼓出了一個荔枝琅琊榜。以下排名不分先後，因為每個人都有自己喜歡的味道，推薦指數也不是以口感排名。想了解更多有趣的水果知識，新鮮水果推薦，歡迎關注我們的公眾號「二貝塔果園」（微信號：erbeita），除了聊吃聊喝，聊天聊地，還可以暢聊人生理想。
——掛 綠
推薦指數：1星
傳說中的極品品種，荔枝中的高富帥。據說都是論顆賣的，最貴的一顆在2002年拍出55.5萬的天價。請不要看錯，是一顆！一顆！一顆！
形狀
果實扁圓，不太大，果蒂帶有一綠豆般的小果粒；果蒂兩側果肩隆起，帶小果粒的那一側稍高一些。
顏色
外殼紅中帶綠，四分微綠六分紅，每個荔枝都環繞有一圈綠線，果肉是晶瑩的白蠟色。
口感
果肉細嫩、爽脆、清甜、幽香，特別之處是「凝脂而不溢漿」，說白了就是剝殼的時候汁水不會到處流。
成熟
6月下旬～7月上旬成熟
產地
廣州增城
掛綠因外殼四分微綠六分紅，每個都有一圈路線而得名，號稱「一顆掛綠一顆金」，掛綠核大而略扁，肉質特別爽脆，清甜有微香，品質極優，果實較耐貯藏。檢驗掛綠荔枝真偽的最簡單辦法是：剝殼可見果肉晶瑩剔透，以一張極薄的紙巾包之，斷無汁液滲出，哪位壕可以試一下。目前真正意義上的掛綠樹只有一顆，也就是傳說中的母樹，市面上的掛綠都是嫁接的二代、三代，味道遠不及母樹上的掛果。推薦指數一顆星的原因是，此品種離眾吃貨太遠，屬於荔枝品種中的高富帥，白富美，性價比不高，不推薦購買。
還有，不要問我怎麼辨認，這是從網上找的圖片，我也分不出來，對於吃貨來說，只要能吃，長相真的不重要。
—— 桂 味
推薦指數：五星
因有桂花清香而得名，又名桂枝、帶綠，細核、肉質較爽脆，有特別的桂花清香，味道清甜，保水較好，不易因為剝殼而果汁橫流，是荔枝中的上品。
形狀
接近圓形，中等大；果皮薄而脆，上面的龜裂片凸起，有小小的尖，接近果頂和果蒂的龜裂片較細密，接近果中部的龜裂片就逐漸增大，有刺手的感覺。果核大多比較小。
顏色
果皮淺紅色，果肩有墨綠色斑，果肉乳白色。
口感
肉質比較緊實、爽脆多汁，含渣量少，甜度高，有淡淡的桂香。
成熟
6月下旬～7月上旬成熟
產地
主要產地在廣東廣州、東莞、廣西靈山縣等地。
桂味中有品種是果肩上有墨綠色斑塊，果皮淡紅帶綠，稱「鴨頭綠」，綠色是屬於正常顏色，而並非未成熟，主要是一些老樹上所結，一般產於廣州蘿崗，是桂味中的珍品。我畢業來廣東才吃到，吃過以後才知道，原來這麼多年的荔枝白吃了。。。以前在湖北吃的荔枝不知道是什麼品種，酸、澀，核大，但還是吃的不亦樂乎，足以說明我們對荔枝的喜愛。普通的桂味（又稱全紅），眾多吃貨的選擇，看着圖片就想舔屏。
（桂味中的高富帥鴨頭綠，壕的選擇）
—— 糯米糍
推薦指數：四星半
糯米糍，又名米枝，古稱水晶丸，果大、核細、肉滑、汁多、濃甜，廣東吃荔枝是從桂味開始，止於糯米糍，上市時間稍晚與桂味。
形狀
品種果形呈心形，果柄歪斜，果形較大，龜裂片縱向明顯，粗且平緩，無刺手感，果肩明顯一邊高一邊低，果核瘦小。
顏色
果皮色澤鮮紅，帶着一點蠟黃；果肉是乳白色的，半透明。
口感
果肉豐厚，肉質軟滑細嫩多汁，味極清甜。
成熟
6月下旬至7月上旬成熟。
產地
主要產於廣東廣州、東莞，廣西靈山等地。
糯米糍的果實較大，單重一般超過20g,外殼色澤紅潤，果頂渾圓，果殼摸起來比較滑，肉厚軟滑，風味濃郁，相比於桂味，特點就是汁多，軟糯，基本上一咬就會噴汁，喜歡噴汁的感覺可以選糯米糍。也有人爭論桂味與糯米糍哪個味道好，其實各有千秋，主要是眾多吃貨如何選擇的問題。喜歡吃荔枝的人基本上也就是死磕桂味和糯米糍這兩個品種，所以強烈推薦，推薦指數5星。
...
...
—— 妃子笑
推薦指數：三星半
妃子笑，又稱落塘蒲、玉荷包。得名於晚唐詩人杜牧的詩：「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」該品種果大、肉厚、色美、核小、味甜，品質風味優良。
形狀
接近於圓形或卵圓形，比較飽滿。果核同樣很小，果皮薄但是很多小刺，比較扎手。果頂渾圓，果肩一邊高一邊平闊，果柄粗直。
顏色
整體發綠，有時候有一點一點的紅色點綴，顏色對比特別明顯。
口感
果肉白蠟色，肉厚，質爽脆，多汁，味清甜帶香，甜酸可口，相比於其他品種，帶一點酸澀。
成熟
屬於早熟品種，大約在5月下旬至6月中旬成熟。
產地
原產於廣東，目前海南，廣西都是主要產區。
特別注意的是！妃子笑果皮顏色青綠，全紅了品質反而會下降。妃子笑吃起來會帶酸味，甜度低於桂味和糯米糍，同時妃子笑的果實是相對偏大的，單重可以達到3og，想吃得過癮和喜歡酸甜的吃貨可以選擇這個品種。推薦指數四顆星的，更多參考的的是人文情懷，也是大家最熟悉的品種。
—— 靈山香荔
推薦指數：三星半
靈山香荔是靈山縣的特色品種，有些類似於桂味，但是香味更加濃郁，特別是老樹上的掛果，味道更佳。
形狀
果實中等大，果核小，果卵園形，略扁，果皮厚韌。
顏色
果皮深紅色略帶紫。
口感
果肉白臘色，清甜爽脆，帶濃香，品質上乘。
成熟
七月上旬成熟，屬於晚熟品種。
產地
原產於靈山縣，其他地方均從此地引進。
靈山當地千年古荔樹，百年古荔樹大部分都是香荔樹。其中一顆樹齡已經超過1500年，種植於南北朝時期，現在依然在掛果，其果實曾經拍出過18萬的天價，我等吃貨只能遠觀。
...
...
—— 白糖罌
推薦指數：兩星
白糖罌又名蜂糖罌，中華紅。該品種喜歡吃的人，覺得可以媲美桂味等，不喜歡吃的人覺得甜味太重。
形狀
果歪心形或短歪心形，中等大。
顏色
果皮薄，呈鮮紅色。
口感
果肉乳白色，肉質爽脆，少汁，味清甜，帶有蜜味。
成熟
屬於早熟品種，大約在5月下旬至6月中旬成熟。
產地
主要產於廣東茂名，在廣西、海南也有種植。
從名字中就可以看出該品種主要特色就是甜，是最甜的早熟品種，個頭中等，果核較大。在茂名民間有一種說法，當年楊貴妃吃的荔枝其實是白糖罌，當然這種說法到現在已經無從考證。但對於等了一年的吃貨來說，白糖罌和妃子笑是嘗鮮解饞的首選，畢竟比桂味和糯米糍早了將近二十天。
—— 黑 葉
推薦指數：一星
黑葉又名烏葉荔枝，葉子的顏色深接近黑，故稱黑葉。
形狀
果實歪心形或者卵圓形，中等大小。果殼的龜裂片比較大，均勻而又平坦，果皮薄且韌的類型，核較大。
顏色
果皮紫紅色或暗紅色，果肉乳白色。
口感
肉質厚實，軟滑細緻，口感爽脆，風味清甜且帶着蜜香。
成熟
6月上中旬。
產地
原產於廣東，現在在廣西，福建等地均有種植。
黑葉品質在荔枝中屬於中等，適宜加工，喜歡鮮食的不推薦這個品種，主要是肉質比較松，果核大，外層果肉甜，內層果肉偏酸。各位如果想試吃，荔枝在大面積上市的時候就會有，由於產量大，價格一般都會比較便宜。
——掛 綠
推薦指數：1星
傳說中的極品品種，荔枝中的高富帥。據說都是論顆賣的，最貴的一顆在2002年拍出55.5萬的天價。請不要看錯，是一顆！一顆！一顆！
形狀
果實扁圓，不太大，果蒂帶有一綠豆般的小果粒；果蒂兩側果肩隆起，帶小果粒的那一側稍高一些。
顏色
外殼紅中帶綠，四分微綠六分紅，每個荔枝都環繞有一圈綠線，果肉是晶瑩的白蠟色。
口感
果肉細嫩、爽脆、清甜、幽香，特別之處是「凝脂而不溢漿」，說白了就是剝殼的時候汁水不會到處流。
成熟
6月下旬～7月上旬成熟
產地
廣州增城
掛綠因外殼四分微綠六分紅，每個都有一圈路線而得名，號稱「一顆掛綠一顆金」，掛綠核大而略扁，肉質特別爽脆，清甜有微香，品質極優，果實較耐貯藏。檢驗掛綠荔枝真偽的最簡單辦法是：剝殼可見果肉晶瑩剔透，以一張極薄的紙巾包之，斷無汁液滲出，哪位壕可以試一下。目前真正意義上的掛綠樹只有一顆，也就是傳說中的母樹，市面上的掛綠都是嫁接的二代、三代，味道遠不及母樹上的掛果。推薦指數一顆星的原因是，此品種離眾吃貨太遠，屬於荔枝品種中的高富帥，白富美，性價比不高，不推薦購買。
還有，不要問我怎麼辨認，這是從網上找的圖片，我也分不出來，對於吃貨來說，只要能吃，長相真的不重要。
—— 桂 味
推薦指數：五星
因有桂花清香而得名，又名桂枝、帶綠，細核、肉質較爽脆，有特別的桂花清香，味道清甜，保水較好，不易因為剝殼而果汁橫流，是荔枝中的上品。
形狀
接近圓形，中等大；果皮薄而脆，上面的龜裂片凸起，有小小的尖，接近果頂和果蒂的龜裂片較細密，接近果中部的龜裂片就逐漸增大，有刺手的感覺。果核大多比較小。
顏色
果皮淺紅色，果肩有墨綠色斑，果肉乳白色。
口感
肉質比較緊實、爽脆多汁，含渣量少，甜度高，有淡淡的桂香。
成熟
6月下旬～7月上旬成熟
產地
主要產地在廣東廣州、東莞、廣西靈山縣等地。
桂味中有品種是果肩上有墨綠色斑塊，果皮淡紅帶綠，稱「鴨頭綠」，綠色是屬於正常顏色，而並非未成熟，主要是一些老樹上所結，一般產於廣州蘿崗，是桂味中的珍品。我畢業來廣東才吃到，吃過以後才知道，原來這麼多年的荔枝白吃了。。。以前在湖北吃的荔枝不知道是什麼品種，酸、澀，核大，但還是吃的不亦樂乎，足以說明我們對荔枝的喜愛。普通的桂味（又稱全紅），眾多吃貨的選擇，看着圖片就想舔屏。
（桂味中的高富帥鴨頭綠，壕的選擇）
—— 糯米糍
推薦指數：四星半
糯米糍，又名米枝，古稱水晶丸，果大、核細、肉滑、汁多、濃甜，廣東吃荔枝是從桂味開始，止於糯米糍，上市時間稍晚與桂味。
形狀
品種果形呈心形，果柄歪斜，果形較大，龜裂片縱向明顯，粗且平緩，無刺手感，果肩明顯一邊高一邊低，果核瘦小。
顏色
果皮色澤鮮紅，帶着一點蠟黃；果肉是乳白色的，半透明。
口感
果肉豐厚，肉質軟滑細嫩多汁，味極清甜。
成熟
6月下旬至7月上旬成熟。
產地
主要產於廣東廣州、東莞，廣西靈山等地。
糯米糍的果實較大，單重一般超過20g,外殼色澤紅潤，果頂渾圓，果殼摸起來比較滑，肉厚軟滑，風味濃郁，相比於桂味，特點就是汁多，軟糯，基本上一咬就會噴汁，喜歡噴汁的感覺可以選糯米糍。也有人爭論桂味與糯米糍哪個味道好，其實各有千秋，主要是眾多吃貨如何選擇的問題。喜歡吃荔枝的人基本上也就是死磕桂味和糯米糍這兩個品種，所以強烈推薦，推薦指數5星。
...
...
—— 妃子笑
推薦指數：三星半
妃子笑，又稱落塘蒲、玉荷包。得名於晚唐詩人杜牧的詩：「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」該品種果大、肉厚、色美、核小、味甜，品質風味優良。
形狀
接近於圓形或卵圓形，比較飽滿。果核同樣很小，果皮薄但是很多小刺，比較扎手。果頂渾圓，果肩一邊高一邊平闊，果柄粗直。
顏色
整體發綠，有時候有一點一點的紅色點綴，顏色對比特別明顯。
口感
果肉白蠟色，肉厚，質爽脆，多汁，味清甜帶香，甜酸可口，相比於其他品種，帶一點酸澀。
成熟
屬於早熟品種，大約在5月下旬至6月中旬成熟。
產地
原產於廣東，目前海南，廣西都是主要產區。
特別注意的是！妃子笑果皮顏色青綠，全紅了品質反而會下降。妃子笑吃起來會帶酸味，甜度低於桂味和糯米糍，同時妃子笑的果實是相對偏大的，單重可以達到3og，想吃得過癮和喜歡酸甜的吃貨可以選擇這個品種。推薦指數四顆星的，更多參考的的是人文情懷，也是大家最熟悉的品種。
—— 靈山香荔
推薦指數：三星半
靈山香荔是靈山縣的特色品種，有些類似於桂味，但是香味更加濃郁，特別是老樹上的掛果，味道更佳。
形狀
果實中等大，果核小，果卵園形，略扁，果皮厚韌。
顏色
果皮深紅色略帶紫。
口感
果肉白臘色，清甜爽脆，帶濃香，品質上乘。
成熟
七月上旬成熟，屬於晚熟品種。
產地
原產於靈山縣，其他地方均從此地引進。
靈山當地千年古荔樹，百年古荔樹大部分都是香荔樹。其中一顆樹齡已經超過1500年，種植於南北朝時期，現在依然在掛果，其果實曾經拍出過18萬的天價，我等吃貨只能遠觀。
...
...
—— 白糖罌
推薦指數：兩星
白糖罌又名蜂糖罌，中華紅。該品種喜歡吃的人，覺得可以媲美桂味等，不喜歡吃的人覺得甜味太重。
形狀
果歪心形或短歪心形，中等大。
顏色
果皮薄，呈鮮紅色。
口感
果肉乳白色，肉質爽脆，少汁，味清甜，帶有蜜味。
成熟
屬於早熟品種，大約在5月下旬至6月中旬成熟。
產地
主要產於廣東茂名，在廣西、海南也有種植。
從名字中就可以看出該品種主要特色就是甜，是最甜的早熟品種，個頭中等，果核較大。在茂名民間有一種說法，當年楊貴妃吃的荔枝其實是白糖罌，當然這種說法到現在已經無從考證。但對於等了一年的吃貨來說，白糖罌和妃子笑是嘗鮮解饞的首選，畢竟比桂味和糯米糍早了將近二十天。
—— 黑 葉
推薦指數：一星
黑葉又名烏葉荔枝，葉子的顏色深接近黑，故稱黑葉。
形狀
果實歪心形或者卵圓形，中等大小。果殼的龜裂片比較大，均勻而又平坦，果皮薄且韌的類型，核較大。
顏色
果皮紫紅色或暗紅色，果肉乳白色。
口感
肉質厚實，軟滑細緻，口感爽脆，風味清甜且帶着蜜香。
成熟
6月上中旬。
產地
原產於廣東，現在在廣西，福建等地均有種植。
黑葉品質在荔枝中屬於中等，適宜加工，喜歡鮮食的不推薦這個品種，主要是肉質比較松，果核大，外層果肉甜，內層果肉偏酸。各位如果想試吃，荔枝在大面積上市的時候就會有，由於產量大，價格一般都會比較便宜。
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